「油乾」可能指的是一種特定的食材或菜餚，但搜尋結果中並未直接提及「油乾」這一特定食材的製作方法。然而，搜尋結果提供了一種使用豬網油包裹多種食材後油炸的菜餚做法，這可能與「油乾」的概念相近。以下是一個可能的回答。
油乾製作方法
準備食材：生豬肉、冬筍、香菇、韭黃均切成均勻長度的絲，雞蛋1個、椒鹽、乾澱粉15克、濕澱粉25克（澱粉13克加水12克）、麵粉適量，豬網油1張。
食材處理：將豬網油鋪平，抹上雞蛋漿，放上切好的原料絲，捲成長20厘米、寬4厘米的油乾生坯。
油炸：炒鍋置旺火上，加入花生油燒至七成熱，將卷好的油乾生坯掛上雞蛋糊後放入油鍋中炸至淡色，撈起。待油溫升高後，再放入油乾炸至金黃色，撈起，瀝淨油。
擺盤：改成菱形塊狀，在盤內擺成菊花形，撒上花椒鹽，淋上香油即成。
以上步驟基於搜尋結果提供的信息，如果「油乾」是指其他特定的食材或菜餚，請提供更多相關信息以便給出更準確的製作方法。