油炸冰溜子的做法如下：
準備冰溜子。首先，將冰溜子切成適當大小的塊狀或片狀，這取決於個人喜好和準備的工具。
裹麵粉。將切好的冰溜子塊裹上一層麵粉，這一步可以增強冰溜子與麵糊的結合力，使其更容易掛住後續的麵糊。
冷凍。將裹上麵粉的冰溜子放入冰櫃冷凍一段時間，以便麵粉與冰溜子充分結合。
製作麵糊。麵糊的調製對於油炸冰溜子至關重要，通常需要麵粉、澱粉、水和適量的水澱粉，調製至適當的稠度，既不能太稀也不能太稠。
裹麵糊。將冷凍好的冰溜子從冰櫃取出，迅速裹上麵糊，確保每塊冰溜子都均勻地裹上麵糊。
炸制。在油溫達到適宜的溫度（通常為八成熱）後，將裹上麵糊的冰溜子放入油鍋中炸制，炸至金黃色且外皮酥脆即可。
品嘗。將炸好的冰溜子迅速撈出，趁熱食用，可以搭配喜歡的調味料或醬料。
根據個人口味，也可以嘗試將冰溜子包裹在春卷皮、雞蛋液、麵包糠中，製作成不同的風味。