油炸小吃製作方法

油炸小吃製作方法多樣，這裡提供幾種常見的油炸小吃製作方法。

油炸水果串的做法：

準備蘋果、梨、鳳梨和香蕉各1斤，炸粉50克，雞蛋2個，煉乳50克，泡打粉3克，白糖50克，吉士粉50克，麵粉10克，麵包糠500克。

香蕉去皮切厚片，將水果片放入雞蛋、煉乳、吉士粉、白糖調製的全蛋糊中沾勻。

再沾上麵包糠，插入竹籤，油溫150度下鍋炸至金黃色即可。

火腿腸的做法：

火腿腸撕去包裝，插上竹籤，三面劃開。

油溫170度炸至邊緣翹起，刷上甜麵醬，撒上胡椒粉即可食用。

炸雞翅的做法：

雞翅洗淨加調料醃製3小時。

雞翅裹澱粉、雞蛋液和麵包糠。

油溫7成熱炸7分鐘左右至金黃，可復炸一次。

炸薯條的做法：

土豆切條水煮後沖洗乾淨。

裹玉米澱粉炸至表面脆硬，復炸一次。

炸雞米塊的做法：

雞胸肉切塊，加調料醃製30分鐘。

裹雞蛋液和澱粉炸至微黃，復炸撒辣椒麵和燒烤料。

這些方法都是常見的油炸小吃製作方法，您可以根據喜好和材料選擇不同的食譜進行嘗試。