油炸的油可以放多久

炸過的油最多能在儲存條件下保持7天。

炸油後，油中成分會因高溫而破壞，隨後會出現氧化反應，隨著時間的推移，氧化反應會變得更加嚴重，可能導致油變質。因此，炸過的油最好在三天內使用完畢，最多不要超過一周。如果油存放超過一周，可能會產生有害物質，不宜再食用。