沽酒市脯不食

「沽酒市脯不食」出自孔子的《論語·鄉黨》。這個成語的具體內容如下：

原文。沽酒市脯不食，意思是不吃市場上買來的酒和肉乾。

解釋。這是孔子對於飲食安全的一種態度，孔子認為，非自製的酒和肉乾（脯）可能不潔淨，因此不食用。

背景。這一觀點反映了孔子對於食品安全和飲食禮儀的重視，在孔子看來，自製的食品更加潔淨、符合禮儀，而市場上購買的食品由於可能存在質量參差不齊的問題，不符合他的飲食標準和禮儀要求。