法國的菜餚豐富多樣，其中著名的包括：
油封鴨（Confit de Canard）：這是一道源自法國西南部的傳統菜餚，鴨子在熱脂肪中煮製後，再用脂肪覆蓋保存，肉質柔嫩，味道濃郁。
加萊特餅（Galette）：又稱鹹可麗餅，源自布列塔尼地區，通常加入格魯耶爾乾酪、火腿、雞蛋和蘑菇等作為主菜。
蝸牛：蝸牛在法國菜餚中非常受歡迎，通常搭配黃油、大蒜和香菜製成的醬料。
生蚝：法國西北部的布列塔尼地區以生蚝聞名，新鮮生蚝通常生食，搭配檸檬汁和調味品。
牛排：法國餐廳的牛排通常選用高品質的肉，如阿根廷進口的肉，建議三到五分熟，搭配傳統法國烤鵝肝、土豆泥和黑松露。
羅西尼牛排：特色是上面加一片傳統法國烤鵝肝。
藍乳酪：如羅西尼牛排一樣，藍乳酪也是法國著名的美食之一，常與法棍麵包搭配。
法式洋蔥湯（Soupe à l』oignon）：這是一道經典的法式湯品，以洋蔥與牛高湯製成，通常搭配麵包和起司。