使用保溫杯泡茶的方法主要包括以下幾個步驟:
溫杯:在正式泡茶之前,先倒入一些熱水到保溫杯中,以提升杯子的溫度。
投茶:根據個人喜好,將適量的茶葉放入保溫杯中。例如,對於300毫升的保溫杯,使用2到3克茶葉即可。
潤茶:茶葉放入後,加入適量的開水進行潤茶,以清洗茶葉並使其舒展,便於後續泡製。潤茶次數可以根據個人口味調整。
泡茶:潤茶後,加入滿杯開水。注意,水溫應控制在適宜範圍內,以保持茶水的口感。例如,春夏季節宜使用高硼硅玻璃保溫杯,水溫控制在80至95℃;秋冬季節宜使用不鏽鋼保溫杯,水溫控制在60至65℃。
燜泡:對於某些茶類,如熟茶,可以採用燜泡的方式,即將茶葉放入保溫杯中,加滿水後燜泡15分鐘左右。
需要注意的是,避免將高溫的開水直接倒入保溫杯中,以免破壞茶葉的香氣和口感。正確的做法是將開水降溫後再倒入保溫杯中,以達到茶水分離的效果。此外,茶葉的投放量也應根據個人口味進行調整,過多的茶葉會導致茶湯過濃,產生苦澀味。