泡魯達是一種流行的緬甸和泰國甜品，後來傳入雲南等地。其製作方法包括以下幾個步驟：
煮西米。將西米倒入沸水中，用中大火煮約15分鐘，期間不時攪拌以防止粘連，直到西米中心僅剩一點白芯，然後關火，蓋上鍋蓋，燜約10分鐘，直至西米完全透明，之後將西米撈出並用冷水沖洗，以停止烹煮並使西米更加Q彈。
準備紫米。將紫米浸泡30分鐘後蒸熟，然後加入適量的白糖拌勻。
組裝。在杯子中依次放入紫米、芒果塊和西米，然後加入煉乳和冰鎮的椰奶，接著放上麵包乾和新鮮的椰絲、椰子片。
泡魯達的特色在於其豐富的口感和視覺效果，各種食材的搭配使其成為一道既美味又營養的甜品。