鳳梨削皮的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
傳統手工削皮。首先清洗鳳梨，去除鳳梨的頂部和底部，使鳳梨穩定；然後將鳳梨對半切開，用刀沿著鳳梨的紋路切下，注意不要切得太深，以免浪費果肉；對於鳳梨眼，可以用水果刀以45度角斜削剔除；最後將鳳梨切成小塊或片狀即可。
使用鳳梨去皮神器。如果不喜歡手動削皮，可以使用專門的鳳梨去皮工具，這些工具適合處理較硬的鳳梨，可以快速去除皮和鳳梨眼；但要注意，對於較軟的鳳梨，這種工具可能不太適用。
浸泡鳳梨。削皮後，可以將鳳梨浸泡在淡鹽水中，這不僅可以抑制鳳梨酶對口腔的刺激，還能使鳳梨更加香甜；一般建議浸泡半小時。
每種方法都有其優點和適用場景，可以根據個人喜好和需求選擇合適的削皮方式。