泰式冬陰功湯的主要材料包括:
檸檬葉。一種常見的泰國香料,用於增加湯的風味。
香茅。一種具有獨特香味的香料,常用於泰國菜。
辣椒。如泰國朝天椒,是湯中辣味的來源。
蝦。常用於增加湯的鮮味。
魚露。一種典型的泰國調味品,類似於醬油。
冬陰功醬。這是湯的核心調料,由多種香料和調味品製成。
草菇。一種常見的食材,為湯增添額外的風味。
南姜。一種常用的調味料,常用於泰國菜。
檸檬汁。用於增加湯的酸味。
椰漿或椰粉。用於增加湯的濃郁口感。
牛奶或奶油。有時用於增加湯的順滑口感。
這些材料共同作用,創造出泰式冬陰功湯獨特的多重風味,包括酸、辣、甜、鹹和濃郁的香料味道。