洗碗的步驟通常包括以下幾個階段：
清理碗筷。首先清理碗裏的食物殘渣，並用衛生紙或洗碗布擦掉盤裏的油污，殘渣和油污容易堵塞水槽和排水管，還可能滋生細菌。
預處理餐具。將所有碗筷收集起來，如果碗盤非常油膩，可以先放在一邊，使用熱水初步清洗餐具，去除大部分食物殘渣和油漬。
使用洗滌劑。使用海綿或洗碗布，擠上適量的洗潔精，產生豐富的泡沫，然後用這些泡沫仔細擦洗每一箇碗的每一箇角落，去除油污。
清洗餐具。使用流動的清水徹底清洗餐具，確保去除所有洗潔精殘留。
消毒處理。在某些情況下，可以將餐具放入鍋中，加滿水並燒開進行消毒，消毒後用沸水煮過的乾毛巾擦乾餐具。
清潔環境。洗碗過程中，還可以順帶清潔廚房中的其他區域，如竈臺、餐桌、油煙機等。
此外，洗碗時還可以考慮使用洗碗機、戴手套增加摩擦力、使用鋼絲球等工具來更有效地清潔餐具。