洗茶的目的主要是為了清洗茶葉，去除茶葉表面的灰塵、細菌、農殘和重金屬，同時也有助於喚醒茶葉的活性，使茶葉更好地舒展，促進茶汁的浸出，從而提升茶湯的口感和香氣。 洗茶是一種傳統的茶飲習俗，不僅關注於茶葉的清潔衛生，還涉及到提升茶葉的品質和品飲體驗。