活珠子什麼味道

活珠子是一種獨特的食材，其味道和口感因烹飪方式和個人口味而異，但普遍被描述為鮮美和醇香。

活珠子主要是雞蛋和肉混合的味道，先喝到的湯水帶有雞湯的味道和一點蛋腥味，隨後是蛋清和雞肉絲的混合口感，其中的雞肉比普通雞肉更嫩一些，偶爾會吃到類似脆骨的物質。如果是烤制的活珠子，其味道可能會比較乾，沒有活珠子那麼甜，但仍然保留有烤雞肉和雞蛋的味道。

此外，活珠子還有滷味版本，其味道比原味更重，增加了香辣味，但沒有湯。