浙江美食文化是中國菜系中極為重要的一部分，以其獨特的風味和精湛的烹飪技藝而聞名。浙江美食文化有許多代表性的菜品和小吃，具體如下：
嘉興肉粽子。使用糯米和豬肉等食材，以其香糯可口和鹹甜適中的特點而著名。
西湖醋魚。以草魚為原料，通過蒸製後澆上醋和糖製成的酸甜汁，呈現出肉質鮮嫩和酸甜口味。
紹興臭豆腐。擁有悠久的歷史，是紹興的特色小吃，雖然對很多外地人來說難以接受，但其獨特的鮮味吸引了眾多愛好者。
衢州兔頭。作為衢州的特色小吃，以其肉質細膩、高蛋白低脂肪而著名。
杭州核桃。杭州臨安山核桃因其優質的口感而在當地乃至更廣泛地區受到歡迎。
東坡肉。浙江浙菜的代表之一，以半肥半瘦的豬肉為主料，加入紅燒汁烹製而成。
龍井蝦仁。將新鮮的蝦仁與龍井茶葉一起炒制，呈現出蝦仁的鮮嫩和茶葉的香氣。
此外，浙江還有許多其他美食，如定勝糕、老鴨湯、油爆蝦、湯圓和寧波年糕等，各具特色，反映了該地區豐富的文化和歷史。浙江小吃不僅美味，而且製作工藝精湛、選材講究，體現了浙江地區的飲食文化和地方特色。