海兔是一種美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的海兔烹飪方法：
海兔炒韭菜。這是一種遼寧丹東大連地區的傳統做法。首先，需要清理海兔，去除內臟、墨囊和眼睛。然後將海兔在開水中焯燙並迅速放入冷水中。接著，將韭菜洗淨切段，與海兔一起在油鍋中快速翻炒。
爆炒小海兔。首先清理海兔，去除內臟和墨囊，然後在鍋中用蔥、姜、乾辣椒、豆瓣醬等調料爆香，加入海兔翻炒，最後放入芹菜和洋蔥，調味後快速炒熟即可。
涼拌海兔。首先將乾海兔泡發，清理乾淨後切成條狀。準備胡蘿蔔、黃瓜等輔料，與海兔混合，加入調味料如白糖、醋、辣椒油等拌勻。
蒜蓉辣椒醬炒海兔。先將海兔焯水去腥味，然後在油鍋中加入蔥、姜、蒜蓉辣椒醬炒香，最後放入海兔翻炒，調味後即可出鍋。
香辣海兔。先將海兔用料酒和水煮熟，然後在油鍋中加入蔥、姜、蒜、花椒、乾辣椒等調料炒香，放入海兔翻炒，加入生抽、蚝油等調味料，加水燉煮後收汁即可。
韓式拌海兔。首先清理海兔，去除內臟和墨囊。然後將胡蘿蔔、尖椒等輔料與海兔一起焯水去腥味。最後加入韓國辣椒醬、醋、味素等調味料拌勻即可。
以上各種做法都能充分展現海兔的美味，可以根據個人口味選擇適合的做法。