海參煮法包括以下步驟：
泡發海參。使用涼水將海參浸泡一晚，直到變軟，如果使用的是乾海參，需要提前至少24小時浸泡，直至完全軟化。
清理海參。將泡軟的海參開膛，去除內臟和沙粒，剪掉海參內部的筋，然後沖洗乾淨，換水後再泡一晚。
煮製海參。使用足夠的水，放入海參，煮大約半小時到40分鐘，煮好後用純淨水泡海參，每天換水一次。
準備佐料。可以根據個人口味選擇不同的佐料，如蚝油、醬油、鹽、料酒、薑絲、蔥段等。
煮製和調味。將海參切片或切段，放入調味料中煮熟，可以加入蔥油、澱粉水、香油等增加風味。
海參煮法的關鍵在於控制好煮製時間和焯水的處理，同時注意海參的冷卻過程，這樣製作出來的海參會更加鮮嫩美味。