海燕窩的製作方法有多種，下面介紹幾種常見的食用方法：
基礎做法。首先將乾燥的海燕窩用清水反覆沖洗乾淨，然後用自來水煮40分鐘，煮好後，加入更多的自來水至鍋子的8分滿，再煮30分鐘並濾掉海燕窩，讓其冷卻後放入冰箱冷藏2~3小時直至成凍狀，最後加入檸檬汁、蜂蜜和糖水調味即可。
加入金針菇和芫荽。首先將海燕窩用清水浸泡6小時並清洗乾淨，然後與切好的金針菇和芫荽一起放入碗中，製作料汁並加入海燕窩中調勻後，倒入盛有金針菇的碗中，再撒上白芝麻即可。
冷藏後食用。首先將海燕窩浸泡在冷水中並放入冰箱冷藏一天，取出後剪成小段，加入辣椒丁、老薑絲、洋蔥絲，淋上生抽和青檸汁調味即可。
燉湯食用。首先將海燕窩提前泡發並清洗乾淨，然後與其他食材如蓮子、紅棗一起燉煮，加入適量的水和磚糖，慢燉兩小時製成琥珀色的糖水燕窩。
海燕窩具有補充營養、增強體質、潤腸通便、美容養顏的功效，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。