可以 海蔘是可以冷凍的。 如果海蔘在短時間內喫不完，建議使用保鮮膜或保鮮袋將其單獨包裹好後，放入冰箱冷凍室內保存。即食海蔘在冷凍狀態下可以保存約1年，而新鮮海蔘的保存時間也可以達到幾個月。不過，爲了保持較好的新鮮度和口感，建議在3個月內食用。