海蜤手撕雞

海蜇手撕雞是一道美味的菜餚，其製作方法相對簡單。主要步驟如下：

準備材料。需要海蜇皮、雞腿、小黃瓜、大蒜、蒜苗等。

煮雞腿。將雞腿煮熟後撕成絲。

準備配料。小黃瓜切絲，蒜苗切片或絲，大蒜切末。

混合材料。將海蜇皮、雞肉絲、小黃瓜絲、蒜苗、蒜末放入大碗中拌勻。

調味。加入香油、米霖醋、胡椒粉等調味料。

拌勻。最後攪拌均勻即可上桌。

此外，還可以根據個人口味添加或調整某些調料和配料，如沙拉醬、芥末醬、煉奶、花生、花椒和辣椒絲等，以增加風味。