海釣是一種在海上或海邊進行的釣魚活動，主要目標是鱸魚、黃魚、鱈魚、帶魚、石斑魚和鰻魚等。海釣時，釣者需要注意海水的暖流、寒流和潮汐，以及選擇合適的釣點和釣法，海釣使用的釣具主要包括海竿、魚鈎、魚線、魚漂、沉子、卷線器、剪刀等，此外，釣者還需要穿著高筒防水膠靴、救生衣，並攜帶窩子（包括誘餌和打窩桶）、抄網、手套、墨鏡、防曬衣和毛巾等。
海釣的方法有多種，包括磯釣、沉底釣、海水路亞和拖釣等。磯釣是在海邊的岩石或礁石上作釣，可以有效防止魚鈎掛底。沉底釣是將餌料投擲到海底，等待魚群咬鈎。海水路亞是使用仿生餌垂釣。拖釣則是利用專用的拖釣船或漁船，以假餌或活餌拖放在船尾誘使掠食性魚類上鈎。
海釣的最佳季節通常是初春和晚秋，特別是春季的驚蟄至小滿期間，以及秋季的八月十五前後。此外，選擇合適的釣魚天氣也很重要，晴朗舒適的天氣是最佳選擇，而風力過大（大於3級）則不利於釣魚。
在魚餌的選擇上，海釣通常使用肉食性餌料，如魚肉、蝦肉、沙蠶等，有些釣法還可以使用專門的誘魚劑和飢餓素來增強魚餌的吸引力。