海螺是一種美味的海鮮，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的海螺烹飪方法：
醬香海螺。將海螺焯熟後切片，用調味料快速翻炒，最後加入蔥花。
香茅草熗海螺。海螺切片後用香茅水浸泡，再與花椒、薑汁等炒制，放入海螺殼內裝飾。
蔥油螺片。海螺切片後與香蔥、黃瓜等拌勻，用橄欖油、鹽和高湯調味。
新派鹽焗大海螺。海螺用醬汁醃製後烤制，取出切片擺回原殼，淋上甜辣雞醬。
味淋海螺素鮑片。海螺片與素鮑片一起蒸製，用調味料醃製後食用。
一品熗螺片。將海螺與其他食材一起汆熟後，加入調味料拌勻。
茶樹菇爆螺片。茶樹菇與海螺片一起炒制，加入蒜末、鹽等調味料。
椒香螺片。海螺切片後與黃瓜絲、青花椒等一起食用。
脆瓜炒海螺。海螺與小青瓜一起炒制，簡單易做。
蔥油潑海螺片。海螺片與綠豆芽、蔥絲等一起拌入蔥油和蒸魚豉油。
在烹飪前，先將海螺放入鹽水中搖晃，讓其吐沙，徹底清洗乾淨。煮海螺時，加入蔥、姜、花椒和檸檬片能有效去除腥味，煮至四分鐘，燜四分鐘，使海螺鮮嫩脆口。正確的食用方法是先去掉海螺蓋，用竹籤或筷子順著海螺紋路旋轉取出肉，注意去除不可食用的部分。