通城的美食主要包括以下幾種：
鞋底巴特燒餅。這是一種傳統的燒餅，可以加入梅菜扣肉、梅乾菜、冬粉、鮮肉等多種餡料，特別是梅乾菜口味的燒餅，是當地的特色。其特色在於使用擀麵杖製作的鞋底狀麵餅，搭配辣椒醬，外焦里嫩，鮮香可口。
甑蒸糕。這是一種用純糯米粉製作的傳統小吃，不添加水，用木甑蒸製而成。甑蒸糕起源於明清時期，是通城的特色小吃，以其鬆軟爽口、香甜可口而聞名。
農家特色菜。如稻香兩頭烏和茶香兩頭烏，使用上等的五花肉經過長時間烹飪而成，色澤紅亮，香酥軟糯。
百丈潭酒和龍窖山酒。這兩種酒都是通城的特產，採用優質高粱為原料，具有獨特的口感和風味。
麥市乾子。這是一種有著四百餘年歷史的豆腐乾，採用獨特的製作工藝，口感純美。
紫蘇醬和辣椒醬。這些是通城的傳統調味品，帶有濃郁的家鄉味道。
黃袍山茶油。這是一種純天然的油茶籽油，不僅是一種食用油，也是健康生活的護航保障。
洞庭天下、洞庭秋晚、金惠人家等湘菜館。這些餐館提供各種地道的湘菜，如乾撈冬粉煲、擂椒皮蛋和鳥腎煲仔飯等。
以上這些美食和餐館都是通城值得嘗試的美味。