海鹽的主要成分是氯化鈉（sodium chloride），但也含有其他微量元素和礦物質。 這些元素通常來源於海水中的溶解物質，海鹽中的微量元素和礦物質包括鎂、鈣、鉀、硒等，這些額外的成分不僅豐富了海鹽的化學性質，還為其提供了獨特的風味和口感。