消毒原理主要涉及使用物理或化學方法殺滅或去除病原微生物,但不一定能殺死細菌芽孢。常用的消毒方法包括:
化學消毒。使用化學物質,如臭氧、酚類、鹼類、乙醇、過氧化氫等,這些物質通過破壞微生物的細胞壁、細胞膜、蛋白質或遺傳物質DNA或RNA,從而達到殺滅微生物的目的。
物理消毒。包括使用紫外線、高溫、輻射、鹽水等。例如,紫外線消毒通過照射破壞微生物的DNA;鹽水消毒通過滲透作用導致微生物失水而死;高溫消毒則通過加熱破壞微生物結構。
了解並正確套用這些消毒原理對於確保環境、物品或人體的衛生安全至關重要。