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淡奶油和糖的最佳比例

10:1到2:1

淡奶油和糖的最佳比例一般在10:1到2:1之間。

具體的比例取決於個人口味和所需甜度,如果喜歡甜一些,可以增加糖的比例,但通常不建議超過10%的糖量。例如,100克淡奶油可以配7到10克糖。

此外,打發後的淡奶油體積會增大一倍左右,所以在實際使用時需要根據具體需求來調整比例。