淮山面成份

淮山面的主要成分包括：

每100克含有359至379大卡的熱量。

72.8至78.4克的碳水化合物。

0.0到1.7克的脂肪。

9.9至12.9克的蛋白質。

0.0克的纖維素。

此外，淮山面還含有豐富的粘蛋白、維生素、膽鹼、澱粉酶、微量元素如碘、鈣、鐵、磷等。這些成分使淮山面成為一種營養價值高的食品。