混凝是一種水處理技術，主要用於去除水中的微小懸浮物和膠體顆粒，這個過程包括凝聚和絮凝兩個主要步驟。凝聚是指膠體脫穩並形成微小聚集體的過程，而絮凝則是這些微小懸浮物或脫穩膠體聚結成較大絮體的過程。
在混凝處理過程中，會向水中投加化學藥劑，這些藥劑可以破壞膠體的穩定性，促使膠體顆粒相互聚集，形成較大的顆粒，從而可以通過沉澱、浮選或過濾的方式將這些顆粒去除。常用的混凝劑包括各種金屬鹽和金屬氧化物。
混凝的理論基礎包括雙電層壓縮、吸附電中和、吸附架橋和沉澱物網捕等機理。這些機理涉及電荷中和、膠體微粒間的相互吸引以及高分子物質的作用。
混凝的處理方法包括物理方法、化學方法和生物方法。物理方法如慢速混合和高速混合，化學方法如溶解和投加，生物方法如生物混凝和膜過濾。
此外，還有一些特定的技術可以提高混凝處理的效率，如使用顆粒介質改善原水條件、機械攪拌替代水力攪拌、採用斜板或斜管沉澱技術等。