清明祭祖食品

清明節是中國傳統的節日，人們在這一天會舉行掃墓、祭祖等活動，並食用一些特定的食物來紀念祖先。這些食物包括青團、艾粄、撒子、雞蛋和棗糕等。其中，青團是江南地區的特色美食，通常是用艾草的汁液拌進糯米粉里，再裹進豆沙餡兒或者肉鬆餡兒，蒸熟後呈現出淡淡的艾草清香。艾粄是客家地區的特色小吃，做法與青團類似，也具有保健功能。撒子是一種油炸食品，香脆精美。雞蛋在清明節吃雞蛋，寓意一年都有好身體，好運氣，平安健康。

這些食品不僅美味，也承載著人們對祖先的敬仰和對未來的美好祝願。