清燉番茄牛肉的做法如下：
準備食材，番茄、牛肉、蔥姜蒜、乾辣椒、八角、香葉、花椒。調味料需要白糖、料酒、蚝油、老抽、味極鮮。
牛肉泡過血水後切成大塊，加料酒和薑片，冷水下鍋焯水，然後用溫水洗淨（用溫熱水洗，以防肉變柴）。
番茄切成兩部分，一部分切碎，另一部分切成大塊。
準備蔥姜蒜、乾辣椒、八角、香葉、花椒。
熱鍋涼油，倒入配料爆香後，加入牛肉翻炒，再加入切碎的番茄。
加入調料：半勺白糖、一勺料酒、一勺蚝油、一勺老抽、兩勺味極鮮。
燉煮至牛肉變軟，番茄融化，即可出鍋。
清燉番茄牛肉的做法如下：
準備食材，番茄、牛肉、蔥姜蒜、乾辣椒、八角、香葉、花椒。調味料需要白糖、料酒、蚝油、老抽、味極鮮。
牛肉泡過血水後切成大塊，加料酒和薑片，冷水下鍋焯水，然後用溫水洗淨（用溫熱水洗，以防肉變柴）。
番茄切成兩部分，一部分切碎，另一部分切成大塊。
準備蔥姜蒜、乾辣椒、八角、香葉、花椒。
熱鍋涼油，倒入配料爆香後，加入牛肉翻炒，再加入切碎的番茄。
加入調料：半勺白糖、一勺料酒、一勺蚝油、一勺老抽、兩勺味極鮮。
燉煮至牛肉變軟，番茄融化，即可出鍋。