清真食品是什麼意思

清真食品指的是符合伊斯蘭教飲食禁忌的食品。

這意味著，這些食品嚴格按照伊斯蘭教的飲食法規來生產和加工，不使用豬肉和豬肉衍生物，也不使用伊斯蘭教禁忌的動物肉類及其衍生物。此外，這些食品的生產和加工過程需遵循伊斯蘭教的相關規定，例如不含自死物、血液等禁忌物。在中國，由於歷史原因，「清真」一詞不僅與伊斯蘭教相關，也與回族、維吾爾族、哈薩克族等多個少數民族的風俗習慣相關。因此，清真食品不僅符合伊斯蘭教的規定，也適應了這些少數民族的飲食習慣。