宜昌市以其豐富的特色美食而聞名，以下是一些不容錯過的美食攻略：
宜昌肥魚。這是一道具有地方特色的美食，以其肉質肥美和奶白色的湯汁而聞名，非常鮮美。
香辣刁子魚。這道菜將魚炸得酥脆，搭配香辣痲辣的調味料，非常適合喜歡辣味的朋友。
炸小土豆。宜昌的小土豆外皮略酥，內部軟糯，香氣四溢。
香辣肥腸鍋。這道菜以乾淨的肥腸為主，搭配豐富的調味料，味道濃郁。
酸菜泡椒魚泡。這道菜沒有怪味，魚泡脆嫩，味道酸辣可口。
炒鮮筍苗。筍苗嫩滑，搭配淡淡的調味料，清爽可口。
九秒熱炒黃牛肉。牛肉嫩滑，味道濃郁，是非常好的下飯菜。
野藕燉龍骨。這是一道進店必點的藕湯，湯味鮮美，藕質軟糯。
胡記包子、方媽麵館。這些是位於福綏路的著名早餐店，提供多種美味的早餐選擇。
土家抬格子、炕洋芋。這些是具有土家族特色的傳統美食，是了解當地文化的好方式。
三游神仙雞。這是一道選用肥嫩仔雞製作的傳統湖北菜，色香味俱佳。
榨廣椒炒臘肉。這道菜以特有的榨廣椒和臘肉搭配，味道獨特且美味。
白剎肥魚。這是一道傳統名菜，以宜昌三峽地區的鮰魚製作，肉質鮮美。
此外，還有宜昌優酪乳、蘿蔔餃子、關媽酒樓的過橋排骨等美食也值得嘗試。這些美食不僅代表了宜昌的美食文化，也是一種深入了解當地歷史和文化的方式。