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清遠雞是什麼雞

清遠麻雞或清遠走地雞

清遠雞,也被稱爲清遠麻雞或清遠走地雞,是一種原產於中國廣東省清遠市的著名家養土雞品種。

清遠雞以其獨特的外觀和優良的肉質而聞名,其中母雞的背羽上有細小的黑色斑點,這是其“麻雞”之稱的來源。清遠雞的體型前軀緊湊後軀圓大,呈楔形,頭部和腳部細小,背部羽毛主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色。這種雞肉質鮮嫩、皮薄骨軟,且富含營養,如硒、不飽和脂肪酸和磷脂等,對健康有益。清遠雞在當地的養殖歷史悠久,被列爲中國家禽品種中的優質品種之一,且已成爲國家地理標誌保護產品。由於其獨特的品質,清遠雞在國內外市場上都頗受歡迎。