湯圓的皮用什麼做的

糯米粉

湯圓的外皮主要是由糯米粉製成的。

這種糯米粉含有豐富的碳水化合物、鈣、鐵、核黃素和尼克酸等營養成分，具有補中益氣、斂汗、止泄的食療作用。湯圓的制皮方法通常包括將糯米粉與水混合揉成麪糰，然後分割成小塊，製成外皮。湯圓的餡料種類繁多，包括甜的、鹹的、葷的、素的等，可以根據個人口味選擇不同的餡料。