溜肚片是一道美味的家常菜，其做法如下：
處理豬肚。先將豬肚用醋、鹽和麵粉反覆搓洗，以去除黏液和異味，然後用清水沖洗乾淨。
煮熟豬肚。將豬肚放入高壓鍋中，加入水、料酒、花椒、大料、老抽，煮至筷子能輕鬆插入即可。
準備配菜。蔥姜蒜切末，木耳泡發後焯水，杭椒、紅椒切斜段。
炒制。鍋中加油熱後，放入肚片迅速滑油後撈出。再次加熱油，放入蔥姜蒜、花椒煸香。
調味。加入肚片、木耳，加入生抽、蚝油、雞粉、鹽、胡椒粉翻炒均勻。
勾芡。加入水澱粉勾芡。
出鍋。加入青紅椒塊，翻炒後即可出鍋。
這道菜的具體調料和烹飪步驟可能會根據個人口味和食材的實際情況有所調整。