薄荷的保存方法有多種，主要包括以下幾種：
冷藏保存。將薄荷葉清洗乾淨後，剪去合適的長度，放入有孔的塑膠袋或保鮮袋中，儘量排出袋內空氣，然後放入冰櫃冷藏室。這種方法下薄荷葉可以保存約2周。
冷凍保存。薄荷葉可以直接放入盒子中，加滿水後放入冰櫃冷凍室，或者先將薄荷葉清洗、剪碎後放入冰格中，加滿水後冷凍。這種方法可以長期保存薄荷葉，但主要用於需要長期保存或大量薄荷葉的情況。
曬乾或烘乾保存。將薄荷葉曬乾或使用烘乾機烘乾，乾燥後的薄荷葉放入密封罐中保存。這種方法適用於不需要立即使用的薄荷葉，可以長期保存且保留薄荷葉的香氣。
製作薄荷冰塊。將薄荷葉洗淨、切碎後放入冰格中，加入適量的水冷凍成冰塊，適合用於需要長期保存的情況。
每種方法都有其適用場景和保存時間，可以根據自己的需要和薄荷的使用頻率選擇合適的保存方法。