潮汕三市（潮州、汕頭、揭陽）的旅遊攻略可以按照以下三天來進行規劃：
第一天：潮州市
上午：遊覽廣濟樓和廣濟橋。廣濟樓建於明朝，已有600多年歷史，是潮州的重要地標。廣濟橋，也稱湘子橋，已有800年歷史，是世界上最早的啟閉式橋梁之一。
中午：品嘗潮汕美食，如牛肉火鍋、潮州砂鍋粥等。
下午：參觀韓文公祠和牌坊街。韓文公祠是了解一代文豪韓愈被貶潮州後的經歷和歷史功績的好地方。牌坊街是國內最大的牌坊街，有22座牌坊，每座都有其獨特的歷史故事。
第二天：汕頭市
上午：遊覽澄海區澄海塔山風景名勝區和汕頭市區的金平區中山紀念亭、汕頭市博物館。
中午：品嘗汕頭特色美食，如腸粉、生醃等。
下午：遊覽汕頭小公園歷史文化區和龍湖區南澳島夜景。
晚上：返回汕頭市區，繼續探索龍眼路美食街。
第三天：揭陽市
上午：遊覽榕城區東山湖公園和揭陽學宮。東山湖公園是一個集自然景觀、人文景觀和休閒娛樂為一體的城市公園。揭陽學宮是明清時期揭陽地區的最高學府，具有古樸的建築風格和豐富的歷史文化內涵。
此外，潮汕地區的特色美食眾多，如粉粿春卷、甘草水果、糖蔥薄餅、粿汁、甜湯、蚝煎、粽球、豆方、鴨母捻等，都是不可錯過的美味。在遊覽過程中，可以嘗試這些地道的美食，體驗潮汕地區的獨特風味。