灌油方法主要包括以下幾種：
常壓法。也稱為純重力法，是在常壓下，液料依靠自重流進包裝容器內。適用於能自由流動的不含氣液料，例如白酒、果酒、牛奶、醬油、醋等。
等壓法。也稱為壓力重力式灌裝法，是在高於大氣壓的條件下，首先對包裝容器充氣，使之形成與貯液箱內相等的氣壓，然後再依靠被灌液料的自重流進包裝容器內。這種方法普遍用於含氣飲料，如啤酒、汽水、汽酒等。
真空法。在低於大氣壓的條件下進行灌裝，可以按兩種方式進行。一種是壓差真空式，即貯液箱內處於常壓，只對包裝容器抽氣使之形成真空，液料依靠貯液箱與待灌容器間的壓差作用產生流動而完成灌裝。另一種是重力真空式，即貯液箱內處於真空，包裝容器首先抽氣使之形成與貯液箱內相等的真空，隨後液料依靠自重流進包裝容器內。
壓力法。利用機械壓力或氣壓，將被灌物料擠入包裝容器內。主要用於灌裝粘度較大的稠性物料，例如番茄醬、肉糜、牙膏、香脂等。
以上方法的選擇主要取決於液料的性質和灌裝需求。