雪魚是什麼樣

鱈魚是一種體型扁平稍側扁的海洋魚類，一般體長在25到40厘米之間，體重範圍在300到750克。它的頭部較大，口部寬闊，上頜稍長於下頜，下頜有觸鬚，長度等於或略長於眼徑。鱈魚的身體被細小圓鱗覆蓋，容易脫落，側線明顯，背鰭有三個，臀鰭有兩個，各鰭都沒有硬棘，完全由鰭條組成。

在顏色上，鱈魚的體色多樣，常見的有淡綠色、灰色、暗紅色，以及不規則的深褐色斑紋，腹面通常為灰白色。鱈魚是一種冷水性底棲魚類，以無脊椎動物和小型魚類為食，肉質白細、鮮嫩、清口不膩，被稱為餐桌上的營養師。