火星果（火參果）的食用方法多樣，以下是一些常見的吃法：
直接食用。將火星果清洗乾淨後剝去外皮，切成薄片或小方塊直接食用。
用勺子挖食。可以將火星果對半切開，用勺子挖出果肉食用，也可以加入蜂蜜混合食用。
製作果汁。將火星果切成小塊，加入適量的水或其他果汁，攪拌均勻後飲用。
製作冰沙。將火星果與牛奶、冰塊等一起放入攪拌機中製作成冰沙。
製作沙拉醬。將火星果的果泥與調味品混合，用作沙拉醬。
水煮。將火星果切片或切塊，用水煮沸後食用。
煮粥。將火星果與米或其他穀物一起煮粥。
泡茶。將火星果切片泡在開水中，加入蜂蜜或枸杞子等調味品。
搭配其他食材。如與鮑魚等高檔海鮮相配熟食，營養更佳。