火腿炒菜花

火腿炒菜花的做法多樣，以下是一種常見的做法：

將菜花洗淨後掰成小朵，用沸水焯水，撈出後控乾水分。

火腿切成丁或片。

準備蔥、姜、蒜等調料，根據個人口味可切成末或片。

鍋中加油熱後，先放入蔥姜蒜煸炒出香味。

加入火腿翻炒至微黃。

放入焯好的菜花，快速翻炒。

根據口味加入鹽、雞精、糖等調味料。

也可以加入一些其他的配料，如胡蘿蔔、青椒等，以增加菜餚的色彩和營養。

出鍋前可以撒上一些蔥花增加香氣。

這樣一道美味的火腿炒菜花就完成了，簡單易做，營養豐富。