灰土是一種傳統的建築材料和土壤改良劑，具有多種重要作用，主要包括：
建築上的用途。灰土可用於建築混凝土中，提高混凝土的陽光反射效果和防水性能。它還用作填充材料，增強建築的抗穿刺和耐久性。
農業上的用途。作為土壤改良劑，灰土含有豐富的鈣元素，能提高土壤施肥效率和促進作物生長。它還能改善土壤酸性，適合特定作物生長。
提升地基的穩定性。灰土具有良好的抗壓和承載能力，能增加地基的承載能力，提升穩定性，減少結構破壞。
改善土壤物理性質。特別是對重壤土和粘性土，能提高透氣性和滲透性，促進根系生長。
增加土壤肥力。灰土富含有機質和微量元素，能提供優質養分來源，促進土壤微生物繁殖。
修復土壤。灰土的鹼性能中和土壤酸性，有機質和微生物促進土壤恢復和提高生產力。
工程建設領域的套用。如填埋場、道路、場地地基等。還可用於土地固化和環保治理，如污水處理、垃圾處理。
草木灰的作用。作為一種天然含鉀肥料，促進植物生長，提高產量，改善土壤質地。
總之，灰土在建築、農業、土壤改良和環境保護等多個領域都有著不可或缺的作用。