炆冬菇做法

炆冬菇是一種美味的菜餚，製作方法如下：

將冬菇用80攝氏度的熱水浸泡，洗淨後備用。

鍋中加油，先炒香薑片，再加入冬菇翻炒片刻。

加入米酒、雞湯、蚝油和大地魚粉調味，然後燜煮20分鐘。

將時蔬用油鹽水灼熟後裝盤，上面鋪上燜好的冬菇即可。

這是一種基本的做法，您可以根據個人口味進行適當調整。