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炆豆腐卜

炆豆腐卜是一道美味的菜餚,其做法多樣,以下是幾種常見的做法:

五花肉炆豆腐卜。先將五花肉焯水後切厚片,用油鍋爆香蒜頭和肉片,加入生抽提香,再放入豆腐卜,加老抽燜煮幾分鐘,最後加入雞精調味。

蘿蔔炆豆腐卜。蘿蔔和豆腐切條,蘿蔔先煸炒至軟,再加入豆腐小火燜煮五分鐘,然後加入蒜苗和芹菜翻炒,調味後炒至蒜苗熟透。

牛肉汁炆豆腐卜。蘿蔔和豆腐切粗條,先煸炒蘿蔔,再加入豆腐和少許水燜煮至蘿蔔軟身,最後加入牛肉汁凍,燜煮一會即可。

肉餡炆豆腐卜。將豆腐卜對半切開,釀入調好味的肉餡,用油煎至金黃,然後加入蚝油汁和調味料,中火炆煮十分鐘,最後加入唐芹段翻炒。

這些做法都能讓豆腐卜充分吸收各種調料的味道,口感豐富,可以根據個人口味選擇不同的做法。