炒三鮮是什麼

炒三鮮是一款多種不同食材組合的家常菜品，具體的食材可以根據個人口味和地域特色進行選擇。常見的炒三鮮食材包括韭菜、雞蛋、蝦仁、海蔘、蝦仁、墨魚、魷魚、乾貝、蟹腿、魚肉、豬肝、裏脊肉片、芹菜、玉米筍、香蕈、魷魚豆芽、韭菜、草蝦、鮮魚、蛤蜊、青椒、胡蘿蔔、香菇、黑木耳、鵪鶉蛋、香腸、紅椒等。這道菜的烹飪技巧包括根據個人口味調整食材和調味料。