炒牛蒡絲是一道美味又健康的菜餚，主要食材是牛蒡和胡蘿蔔。做這道菜時，首先需要颳去牛蒡的外皮，然後切成絲，可以用刨絲器刨成絲，牛蒡的中心部分可以用來煮湯，而外圈嫩的部分適合炒食。切好的牛蒡絲最好在水中稍微浸泡一會兒，以去除土味。接下來，在鍋中加入適量的油，加熱後放入牛蒡絲和胡蘿蔔絲炒制，可以加入一些調味料，如香油、糖、醬油、味醂等，根據個人口味調整。炒到七八分熟時，加入白芝痲或黑芝痲，快速翻炒均勻即可出鍋。這道菜不僅美味，而且營養豐富，是一道低卡路里的健康菜餚。
炒牛蒡絲是一道美味又健康的菜餚，主要食材是牛蒡和胡蘿蔔。做這道菜時，首先需要颳去牛蒡的外皮，然後切成絲，可以用刨絲器刨成絲，牛蒡的中心部分可以用來煮湯，而外圈嫩的部分適合炒食。切好的牛蒡絲最好在水中稍微浸泡一會兒，以去除土味。接下來，在鍋中加入適量的油，加熱後放入牛蒡絲和胡蘿蔔絲炒制，可以加入一些調味料，如香油、糖、醬油、味醂等，根據個人口味調整。炒到七八分熟時，加入白芝痲或黑芝痲，快速翻炒均勻即可出鍋。這道菜不僅美味，而且營養豐富，是一道低卡路里的健康菜餚。