炒羊肉片的家常做法如下:
將羊肉切成厚片,用蚝油、一品鮮醬油、料酒、胡椒粉和玉米澱粉醃製8分鐘。
準備大蒜、薑末和小米辣椒,如果喜歡辣味可以增加。
醃製好的羊肉先放在一邊備用。
切好香菜,如果使用香菜梗以外的部分,可以將香菜葉鋪在盤底。
鍋中加油預熱,放入大蒜、薑末和辣椒爆香。
將羊肉放入鍋中,用中火快速翻炒至變色。
根據口味加入適量的調味料,如雞精、白糖、十三香、老抽等。
加入香菜和少許香油,翻炒均勻後即可出鍋。
這是一種基本的炒羊肉片做法,可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。
炒羊肉片的家常做法如下:
將羊肉切成厚片,用蚝油、一品鮮醬油、料酒、胡椒粉和玉米澱粉醃製8分鐘。
準備大蒜、薑末和小米辣椒,如果喜歡辣味可以增加。
醃製好的羊肉先放在一邊備用。
切好香菜,如果使用香菜梗以外的部分,可以將香菜葉鋪在盤底。
鍋中加油預熱,放入大蒜、薑末和辣椒爆香。
將羊肉放入鍋中,用中火快速翻炒至變色。
根據口味加入適量的調味料,如雞精、白糖、十三香、老抽等。
加入香菜和少許香油,翻炒均勻後即可出鍋。
這是一種基本的炒羊肉片做法,可以根據個人口味調整配料和調味料的種類和用量。