炒花生苗是一種美味的菜餚，可以按照以下步驟製作：
準備花生苗，洗淨後去掉花生的皮，這一步是為了去除花生的生澀味，讓菜餚更加可口。
將花生苗切成適當長度的段，以便更快地烹飪和更好地吸收調味料的味道。
鍋中加油熱後，放入蒜末、薑片等調味料炒出香味。
將花生苗放入鍋中翻炒，可以加入適量的鹽、糖、生抽等調味料進行調味。
根據個人口味，可以加入一些其他的配料，如臘肉、辣椒等，以增加菜餚的風味。
炒至花生苗變軟，調味料均勻分布後，即可出鍋盛盤。
以上做法結合了花生苗的清脆口感和調料的香氣，使得這道菜既健康又美味。