炒豆苗的家常做法

炒豆苗的家常做法如下：

首先，將豆苗清洗乾淨，如果使用豌豆苗，需要摘去硬莖。

根據個人口味，準備一些輔料，如蔥花、蒜片、薑絲、小米辣、乾辣椒等。

鍋中加油熱後，先放入輔料如蔥花、蒜片、薑絲、小米辣、乾辣椒等，炒出香味。

將豆苗加入鍋中，大火快速翻炒，直至豆苗變色。

根據口味加入調味料，如鹽、雞精、胡椒粉、白糖等，快速翻炒均勻。

出鍋前，可以加入一些香油以增加風味。

炒至豆苗斷生後即可出鍋。

這是一種基本的清炒豆苗做法，可以根據個人喜好調整輔料和調味料的種類和用量。