炸丸子的時間取決於丸子的大小和使用的烹飪工具。以下是幾種常見的炸丸子方法和時間：
1.傳統油炸方法。將丸子在140~150℃的油溫中炸5分鐘，然後在180~185℃的油溫中復炸2~3分鐘，直到丸子上色。另一種方法是，先在180度油溫中炸10分鐘讓丸子定型，然後提高油溫至200度，再炸10分鐘，之後翻面繼續炸5分鐘。
2.空氣炸鍋方法。使用空氣炸鍋時，設定溫度為180度，炸10分鐘，然後翻面繼續炸5分鐘。對於沒有復炸必要的情況下，可以在吃之前將丸子在空氣炸鍋中以180度加熱3分鐘。
3.特殊方法。有的方法建議將丸子在高溫油中炸20秒後撈出。另一種方法是在丸子金黃後撈出，然後在油溫升高後進行復炸，復炸時間大約為一分鐘左右。
這些方法提供了不同的選擇，可以根據個人口味和設備條件來選擇最適合自己的方法。