炸糯米粉是一種流行的美食，其製作方法有多種版本，但基本步驟相似。以下是炸糯米粉的一種常見做法：
準備材料。需要糯米粉、白砂糖、麵包糠等。
和面。將糯米粉和白砂糖倒入盤中，加入適量的溫水和面，然後將麵團揉成條狀。
準備麵包糠。將麵包糠鋪在揉好的糯米糰中，讓每個小糯米糰都沾上麵包糠。
炸制。將油倒入鍋中，大火燒開，然後轉小火，將糯米糰逐個放入油中炸至金黃色。
調味。可以根據個人口味，選擇將炸好的糯米粉放入花生末或者芝痲末中稍微翻滾，粘上調味品。
這種食品外脆里綿、香甜且不粘牙，是一種美味的傳統小吃。